सेवई खीर रेसिपी ही एक अतिशय सोपी भारतीय मिष्टान्न पाककृती आहे. वर्मीसेली किंवा सेमीया एक जाड आणि स्वादिष्ट खीर रेसिपी आहे. जे दूध, वेलची, ड्राई फ्रूट्स आणि साखर सह बनविली जाते. जे आपण लहान किंवा मोठे प्रत्येक प्रसंगी कोणी ही बनवू शकता. खीर पाककृती जेवण दरम्यान किंवा नंतर ते थंड करून मिष्टान्न म्हणून दिली जाते.